Ingredientes:
Canónigos
Brotes germinados de alfalfa
Pipas peladas
Kikos
Semillas de amapola
Sésamo tostado
y el aliño (aceite, crema de vinagre de módena y una pizca de sal)
Canónigos
Brotes germinados de alfalfa
Pipas peladas
Kikos
Semillas de amapola
Sésamo tostado
y el aliño (aceite, crema de vinagre de módena y una pizca de sal)
Preparación:
En un aro de montaje, poner una cama de canónigos, sobre esta base poner otra camita fina de brotes de alfalfa y echarle por encima unos kikos, unas cuantas pipas y un poquito del resto de semillas. Adornarlo al gusto, (yo le he puesto un tomatito cherry y cebollino)
Desmoldar y aliñar.
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