Ingredientes
300 ml de leche
3 cucharadas de harina de maíz (Maizena)
Sal
Nuez moscada
Preparación
Pon en un cazo 200 ml de leche a calentar al fuego, y el
resto de la leche ponla en un vaso, añádele la harina y deshazlo bien, añade
una pizca de sal y nuez moscada.
Cuando la leche empiece a hervir y suba, añádele el vaso de
leche con el resto de ingredientes y no pares de darle vueltas con una varilla
para que no haga grumos.
En 20 segundos al fuego la tenemos lista, depende de lo
espesa que queramos la bechamel.
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Ésta la he hecho yo hoy... Es alucinante lo instantánea que resulta. Genial, tienes bechamel en un plisplás.
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