Fetuccini con bajoquetes y bacon

Otra receta de pasta ligera, con unos toques de sabor.

Ingredientes: (4 personas) 

350 gr de fetuccini. 

200 gr de bajoquetes (judías verdes anchas) 

100 gr de tiritas de bacon 

1 bote de tomate frito casero 

sal 

aceite de oliva 

Preparación: 

Poner la pasta a cocer (al dente) con un poco de sal según las indicaciones del paquete, escurrir y apartar.

Hervir las bajoquetes o hacerlas al vapor. Partir un ajo a trocitos y sofreírlo en una sartén con un poquito de aceite de oliva. Añadir las tiritas de bacon y mover constantemente hasta que se doren.

Echamos en la sartén las bajoquetes y removemos durante unos minutos para que cojan el sabor. Después añadimos el bote de tomate y volvemos a mezclar.

Y por último añadimos la pasta y seguimos removiendo.

Y listo, servimos calentito

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