El salmón es un pescado azul rico en grasa omega-3, que ayuda a disminuir los niveles de colesterol y triglicéridos, además de ser fuente de proteínas y vitaminas. No dejes de incluirlo en tu dieta diaria!
¿Al horno mejor que a la plancha? A mí particularmente me gusta más así, lo encuentro menos grasiento y se prepara más rápidamente.
Ingredientes:
Salmón en rodajas
Ajo picado.
Perejil picado
Sal
Zumo de limón
Aceite de oliva.
Vino blanco
Preparación:
En la bandeja añadimos un chorrito de
aceite y colocamos las rodajas encima, añadimos
el ajo, el perejil, la sal y el zumo de limón. Ponemos vino blanco por
las esquinas y un chorrito de aceite, introducimos en el horno 40 min. 180º.
Un rico y apetitoso salmón al horno.
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