Precio aproximado: 11/13
€
Denominación de origen: Rías Baixas
Graduación: 13,5 % vol
Tª servicios óptima: 8º c
Maridajes: pescados y mariscos a la plancha
Valoración personal: 7.1
Denominación de origen: Rías Baixas
Variedad: 100 % Albariño
Graduación: 13,5 % vol
Tª servicios óptima: 8º c
Maridajes: pescados y mariscos a la plancha
Valoración personal: 7.1
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Desde 1988, Bodegas Condes de
Albarei produce, en un entorno privilegiado, albariños de calidad con
reconocimiento también fuera de nuestras fronteras.
En el Valle del Salnés, nace
así una de las bodegas mas importantes de Galicia y de España, con producciones
amplias y vinos bien estructurados.
Pero si lo que buscas es un
Albariño con todas sus cualidades, este no será probablemente lo que esperas.
De las viñas mas viejas de sus fincas y con grado de maduración de excepción,
nace Enxebre, un vino complejo y de personalidad marcada, extraño para aquellos
que reconozcan el Albariño al descorchar una botella.
Enxebre es otra cosa. Y por
ello, se produce también de otra manera, dejando los racimos enteros macerando,
explotando al máximo así su maduración en viña.
El resultado es un vino de
color amarillo pajizo, limpio. En nariz, presenta frutas maduras, manzana,
piña, sin que destaquen especialmente las notas florales que podemos encontrar
en otros albariños. De nariz especial.
En boca, se antoja ligeramente
alcohólico, fruto de su complejidad, pero se siguen apreciando las frutas
maduras y la acidez es correcta.
Para degustar con aperitivos, pescados asados o a la
plancha y mariscos varios.
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