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viernes, 15 de junio de 2012

Tarta de fresas y plátano

Esta es la receta de un postre fresquito y sano, compuesto de fruta y que apetece muchos comer estos días de calor.

Se ha elegido la fresa y el plátano para decorar nuestra tarta, pero las posibilidades son muchas, según los gustos del cocinero, podemos poner kiwi o cualquier otra fruta. Además, esta es una tarta muy vistosa por su colorido, y dulce y sabrosa por su fruta y su crema pastelera. Y Aunque parezca muy entretenida, en realidad, es bastante fácil y rápida. Animaos a hacerla y me contáis.


jueves, 17 de mayo de 2012

Plátano Foster


La banana Foster es un famoso postre creado en 1951 en el restaurante Brennan's de Nueva Orleans, y bautizado en honor a un amigo que lleva su apellido. Se sigue sirviendo en diversos restaurantes de categoría de la ciudad, y del resto del mundo.





Está compuesto por plátano flambeado, helado de vainilla y una salsa elaborada con mantequilla, canela, nuez moscada y ron. Es curioso que en muchos restaurantes la preparación del plato se hace a menudo junto a la mesa del cliente.